Andouilles artisanale dans le Nord sur Valenciennes, Cambrai

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Ets - Blondiau à Croix-Caluyau 

Ouvert du Lundi au Samedi 

de 9h à 12h et de 14h à 18h30 

Andouilles fabrication artisanale sur Valenciennes, Cambrai

La fabrication de nos andouilles est artisanale, notre spécialiste les réalise manuellement dans son atelier. 

La préparation nécessite un travail intense, avec une phase de nettoyage important. 

L'andouille est considéré comme une charcuterie composée d'éléments présent dans l'estomac du porc, le boyau entoure ensuite le tout. Après salage et cuisson, l'andouille est prête à être déguster.
On y retrouve un nombre de protéines considérable, comme dans l'andouillette

L'andouille est un produit de caractère avec un goût unique.

Laissez-vous tenter par nos andouilles fabriquées avec un savoir-faire incomparable à Valenciennes, Cambrai, Caudry, Le Cateau Cambrésis dans le département du Nord de la France. 

Une question sur la fabrication de nos andouilles ? Venez nous voir ou appelez nous au 03 27 77 40 28. 

Ets Blondiau est un tripier, charcutier spécialisé dans la fabrication d'andouille, situé à Croix-Caluyau à proximité des villes de Valenciennes, Cambrai, Le Quesnoy, Caudry, Le Cateau-Cambrésis, Avesnes-sur-helpe dans le département du Nord, non loin de Saint-Quentin dans le département de l'Aisne. 

 

Fabricant andouille nord

Préparation de nos andouillettes et andouilles dans le Nord

Préparation andouillettes
Préparation andouilles
Andouille Nord
Andouillette nord
86 Chemin de BRUNEHAUT 59222 CROIX-CALUYAU
Tél/Fax. 03 27 77 40 28
Numéro de siret. 408013118